おはようございます
船橋の建築・リフォーム会社です
昨日に引き続き冬の野菜・果物について書いていきます
⑾水菜
古くから京都で栽培されてきた葉物野菜で「京
菜」とも呼ばれる京都の伝統野菜です
ハウス栽培では1年中栽培が可能ですが、露地栽
培のものは12月から3月頃が旬と言われています
ビタミンCやβカロテン、カルシウムが豊富で
シャキシャキとみずみずしくクセがない葉物野菜
ですね
⑿芽キャベツ
その実は小さいながらとても固く、アクがあるた
め下茹でをしてから食べるのが一般的です
冬の時期に栽培・収穫する冬野菜です
抗酸化作用が強いことで知られる「ルテイン」を
多く含むため、美容効果も期待できます
⒀にんじん
旬は9月から2月頃です
彩りもよく甘みのある野菜なので、食べやすい野
菜です
にんじんはβカロテンが豊富に含まれ、皮膚粘膜
をはじめ肌荒れ予防にも効果が期待できます
⒁わさび
旬は11月から2月頃です
わさびに含まれる「イソチオシアネート」は食中
毒のものになる菌の増殖を防ぐ効果や寄生虫など
の防虫効果が期待できます
⒂りんご
旬は10月から12月頃です
りんごのリンゴ酸は胃腸の調子を整え、殺菌作用
もあります
また、りんごの皮には多くのポリフェノールが含
まれており美容にもとてもいい果物です
⒃いちご
旬は12月から3月頃です
いちごは春に収穫する果物でしたが、クリスマス
などにいちごを使う事が多いため、ハウス栽培で
12月ごろから収穫できるように栽培しているそ
うです
いちごはビタミンCが多く含まれているため、風
邪予防や美肌効果に期待ができます
⒄温州みかん
旬は11月から12月ごろです
温州みかんとは鹿児島産のみかんの事です
「有田みかん」や「愛媛みかん」もこの温州みか
んの事です
温州みかんはいちご同様、ビタミンCが豊富に含
まれています
⒅キウイ
旬は10月から3月頃です
キウイの原産は中国ですが、その種がニュージー
ランドに持ち込まれ拡大しました
流通しているものは輸入しているものが多いです
ビタミンや食物繊維が豊富です
グリーンキウイよりもゴールデンキウイはより多くのビ
タミンC、Eを含みます
⒆れもん
旬は12月から3月頃です
輸入品も多いですが、国産れもんの収穫は10月
ごろに行います
れもんに多く含まれるビタミンCやクエン酸は疲
労回復、風邪予防にとても効果的です
⒇西洋梨
旬は11月から1月ごろです
冬に旬を迎える西洋梨の品種は「ラ・フラン
ス」、「シルバーベル」、「ル・ルクチェ」の3
種類です
カリウムが豊富なため、むくみ予防に効果的で、
西洋梨に含まれる「ソルビトール」は咳止めや解
熱効果があるとされ、体調不良の時に食べるのも
良いでしょう
旬のものは食べると季節に対応した体作りをしてくれます
旬のものを食べて健康に一年過ごしたいですね!
ージはこちら
https://qualitycoltd.com/
車の修理・整備・販売なら→
https://qualitycoltd.com/car/
リフォーム・住まいのお困りごとは→
https://qualitycoltd-reform.com/
貨物・運送のことなら→
https://qualitycoltd.com/exp/