秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。そのままでも、煮たり焼いたりデザートにしても、とてもおいしいですよね！

私も家族も大好きです。

りんごの代表的品種といえば「ふじ」ですが、2020年に生誕80年を迎えたことをご存じでしょうか。日本のりんごの約6割を生産している青森県で、1939年「国光（こっこう）」品種に、「デリシャス」品種を交配してできたのが始まりです。

ウォークマン、新幹線、内視鏡、インスタントラーメン、ウォシュレット。これは、戦後日本のイノベーション１００選に選ばれたものの一部ですが、なんとこの中に農林水産物で選出されたものが２つだけあったそう。それが「コシヒカリ」と「ふじ」。なんと、青森県発祥の「ふじ」は中国、アメリカ、チリ、ニュージーランド、アフリカ大陸など世界各国でも栽培され、いまや世界で最も生産量が多い品種に成長したのです！世界のりんご業界にどれだけの貢献をしたことか、恐るべし「ふじ」の実力！

電気、電子、情報通信産業分野では、諸外国の急成長に後塵を拝している、とも言われている日本ですが、そんな中で堂々たる世界シェアナンバー１を誇る「ふじ」。

食卓に「ふじ」が並んだら、「日本の誇り！」と敬意を表していただきたいものですね。